O Vegetarianismo e Suas Flexões

Tornou-se muito difícil conceituar vegetarianismo, surgiram tantas ramificações que geram dúvidas como "o que é vegetarianismo?"; "o que um vegetariano come?"; "vegetariano toma leite?" e uma série de outras questões. A verdade é que a bem da questão só se pode chamar de vegetariano aquele que se alimenta somente de vegetais e os comestíveis do reino fungi, esse sim é autêntico vegetarianismo, denominado vegetarianismo estrito comem grãos, sementes, castanhas, frutas, folhas, raízes, etc e elimina de sua alimentação todo e qualquer componente de origem animal. Porém, o vegetarianismo fora se flexibilizando e vários conceitos intermediários entre o "comer carne" e o "vegetarianismo" surgindo conceitos vegetarianos mais parciais:

• ovo-lacto-api*-vegetarianismo: consome-se vegetais, ovos, laticínios e mel;

• ovo-lacto-vegetarianismo: consome-se vegetais, ovos e laticínios, não fazendo uso do mel;

• lacto-vegetarianismo: consome-se vegetais e laticínios apenas;

• ovo-vegetarianismo: consome-se vegetais e ovos;

• api-vegetarianismo: consome-se apenas vegetais e faz-se uso de mel;

• lacto-api-vegetarianismo: consome-se vegetais, laticínios e mel;

• ovo-api-vegetarianismo: consome-se vegetais, ovos e mel.

* Na maioria das informações que encontramos essas definições clássicas é suprimido o termo "api", pois na maioria das vezes quem consome laticínios e ovos também consome mel, mas optamos pela definição mais detalhada.

Como explicitado na introdução desta série, muita gente utiliza os tipos menos radicais de vegetarianismo para fazerem lentamente a progressão ao vegetarianismo estrito, cada um a seu tempo e com suas limitações.